Ernährung

 

Alimentación

 

Desnutrición debido a una malnutrición

La selección y la cantidad de alimentos consumidos por muchas personas no satisfacen las necesidades reales de su cuerpo. Desnutrición es causada por el consumo de alimentos que no cubren las necesidades nutritivas y energéticas del organismo. Malnutrición significa consumir alimentos o parte de alimentos en cantidades perjudiciales. P. Ej. demasiadas grasas trans de alimentos cocidos, fritos o hechos al horno.

 

A menudo se presenta la desnutrición y la malnutrición de manera simultánea.

 

Causa de la desnutrición y de la malnutrición es sobre todo la ignorancia acerca del metabolismo en el cuerpo.

 

En el pasado solo se había desnutrición y malnutrición en tiempos de hambre y de pobreza.

 

Hoy se encuentran en los países industriales las dietas desequilibradas por falta de conocimientos y los hábitos alimenticios poco saludables a la orden del día.

 

Muy llamativo en los últimos años es la creciente oferta productos industriales terminados, cadenas de comida rápida y la falta de los rituales familiares como “comer juntos en una mesa”.

 

Desnutrición y malnutrición pueden causar enfermedades!

Hace mucho tiempo la medicina sabe que el 80 % de las enfermedades de nuestra civilización tienen su origen en la alimentación respectivamente en el efecto directo de la nutrición sobre el estado físico y mental.

Los ejemplos más conocidos son:

  • Diabetes mellitus a causa de una obesidad severa
  • Degeneración gingival relacionada con la falta de vitamina C
  • Ceguera nocturna por carencia de vitamina A
  • Enfermedades de los nervios por la deficiencia de vitaminas del grupo B
  • Presión arterial alta
  • Arteriosclerosis (calcificación de las arterias, riesgo de ataques cardíacos, apoplejía, ...)
  • Cáncer

 

Sin embargo las evidencias científicas son muy escasas, ya que la complejidad de los procesos metabólicos también requieren la consideración del balance hídrico, el ejercicio físico, las toxinas ambientales, la predisposición genética, el acceso a la luz solar...

 

Interesante sobre todo es la siguiente conclusión:

“Una persona puede vivir 40 días SIN comer, 4 días SIN agua, pero sólo 4 minutos SIN oxígeno".

 

Esta es la razón por la cual nosotros, como entrenadores de Vitality Company, siempre vemos a la "persona completa", eso significa ver la función integral del metabolismo y no solo un síntoma.

 

Y nos es importante el transmitir estos conocimientos sobre todo a nuestros hijos y mantener una "buena conciencia" con respecto a las generaciones futuras.

 

Thomas Moffett cita en "Health´s Improvement", 1600:

“Las personas cavan con los propios dientes su tumbasy mueren así con mucha más frecuencia, que por las armas de sus enemigos.”

 

Comer debe ser un placer!

Nuestras recomendaciones nutricionales no están ligadas a listas dogmáticas de mandamientos y prohibiciones. En nuestras capacitaciones usted puede aprender cómo evitar el colesterol, las grasas saturadas, las hormonas artificiales, las bacterias resistentes a los antibióticos, los pesticidas y muchos otros factores patógenos, que con mucha frecuencia se encuentran hoy en día

en nuestros alimentos. Le mostramos cómo disfrutar de la comida sin que la mente y el corazón sean envenenados.

 

Usted aprenderá a mejorar su salud y su calidad de vida. Al mismo tiempo, usted se dará cuenta que los mismos hábitos alimenticios que le dan fuerza y salud, pueden reducir el sufrimiento sin sentido en este mundo. Usted puede contribuir significativamente a preservar nuestros ecosistemas y recursos.